Немцы

На территории Приенисейского края первые немцы появляются с конца XVII в. в качестве служивых или ссыльнопоселенцев. Одним из первых был секретарь российского посла в Китае Адам Брандт, оставивший красочные описания своего пребывания на берегах Енисея. Первым лекарем Енисейского уезда (конец XVIII в.) считается немец Паскевич.

В регионе побывало много научных экспедиций, руководители или члены которых были немецкого происхождения:

• исследователь Минусинской котловины Даниэль Готлиб Мессершмидт,
• автор уникальной трёхтомной «Истории Сибири» Герхард Миллер,
• автор фундаментального труда «Флора Сибири» ботаник Иоганн Гмелин,
• автор всемирно известной «Жизни животных» Альфред Брем,
• писатель и географ Пётр Паллас,
• естествоиспытатели Александр Гумбольдт, Георг Эрман,
• геолог, исследователь золотых россыпей в бассейне р. Енисей Эрнест Гофман,
• историк Иоганн Фишер,
• астроном Людвиг Шварц.

Российские немцы проявили себя и как умелые организаторы. Сибирскими губернаторами были Г. Х. Гасфорд, В. Я. Руперт и И. Б. Пестель. После событий 1825 г. в Сибирь попало много декабристов немецкого происхождения, в частности, в Минусинском округе отбывал ссылку Пётр Фаленберг.

С сер. XIX в. в Енисейской губернии появляются и первые немецкие сельские поселенцы. Например, в лютеранских колониях Верхний Суэтук и Верхняя Буланка Минусинского уезда, где они проживали совместно с эстонцами, латышами и финнами.

Поток добровольных переселенцев в Сибирь усиливается с рубежа XIX-XX вв. Именно в этот период были образованы мононациональные немецкие деревни Александровка (1896) и Гнадендорф (1907, с 1914 — Николаевка 1-я).

Переселенцы периода Столыпинской аграрной реформы, беженцы и военнопленные Первой мировой войны увеличили численность немцев Енисейской губернии почти до 5 тысяч человек к 1920 г. В 1920-1930-е гг. их количество было на уровне 3-4 тысяч человек.

В годы Великой Отечественной войны число немцев на территории Красноярского края резко возрастает за счёт депортированных из АССР НП и других областей страны. Уже в сентябре 1941 г. в краевой центр прибыло два первых эшелона с 2 тысячами спецпереселенцев. А всего в Красноярский край было депортировано около 70 тыс. немцев, главным образом с Поволжья.

В послевоенные десятилетия, начиная с середины 1950-х гг., по мере ослабления репрессивных мер в отношении российских немцев начинается их устойчивый отток из Красноярского края в другие регионы СССР с более мягким климатом и за рубеж.

В последующие годы в отношении российских немцев Красноярского края проводилась политика либерализации. В регионе получили возможность зарегистрироваться (т. е. действовать легально) лютеранские общины. В 1958 г. при Красноярском отделении Союза писателей РСФСР создаётся немецкая секция.

В 1972 г. 15 % всех награждённых орденами и медалями в крае были немецкой национальности. К этому времени российские немцы возглавляли 11 совхозов, или каждый 16-й. В 1989 г. среди руководителей совхозов и колхозов края 34 (каждый 13-й) были немцами.

Эмиграционные настроения резко усиливаются после распада СССР.

В трудные 1990-е гг. практически вся эмиграция жителей Красноярского края (80-85 %) была представлена именно немцами. Вследствие этого в межпереписной период (1989-2002) их численность уменьшается в регионе почти на 15 %. Следует отметить, что эта цифра оказалась вдвое ниже чем в среднем по России, т. к. в Красноярский край переселилось много немцев из Киргизии и Казахстана.

Однако затормозить эмиграционные настроения не удалось. Следующая перепись населения (2010 г.) зафиксировала уменьшение числа российских немцев в крае до 22,3 тыс. чел. Они проживают во всех территориях края, наиболее компактно в городах Красноярск (4,0 тыс. чел.), Ачинск и Минусинск (по 0,7); в Краснотуранском (0,95), Балахтинском (0,8), Емельяновском (0,7) и Курагинском (0,65) районах. Большой удельный вес сельчан 45,3 % (21,0 % в среднем по региону) является специфической чертой немецкого населения.

Традиционные занятия

Основу хозяйства российских немцев традиционно составляло земледелие. Они использовали трёхпольную систему обработки земли, основной зерновой культурой была пшеница. Из огородных культур преимущество отдавали выращиванию картофеля. Большую роль в хозяйстве играло и животноводство. Первые российские колонисты разводили в основном овец. Благоприятные климатические условия привели к широкому распространению птицеводства, свиноводства, коневодства, разведению крупного рогатого скота. Особое внимание уделялось племенному животноводству.

В частности, в XVIII в. немцы-меннониты завезли в Россию знаменитую краснонемецкую породу коров, получившую большое распространение в Сибири и других регионах. Хозяйство российских немцев базировалось на частной собственности и было высокотоварным.

В перв. пол. XX в. существовали разнообразные формы национально-хозяйственной кооперации. Были развиты кузнечное и столярное ремёсла, а также различные виды прикладного искусства: обработка дерева, металла, стекла, плетение, вышивка, гончарное дело.

Жилище

Долгое время, живя обособленно от других народов, российские немцы сохранили многие элементы традиционной культуры: пищу, жилище, некоторые обряды и фольклор. Коренным образом изменился лишь тип поселений. Если в Германии преобладали кучевые формы поселений, то в России — линейные, в соответствии с административными инструкциями для переселенцев.

В южных степных районах строились глинобитные и саманные дома, в северных лесных районах — деревянные. Крыша двух- или четырёхскатная из черепицы или тёса. Пол, потолок и печь в доме традиционно окрашиваются. Обязательным элементом усадьбы является летняя кухня.

Сараи, баня, коптильня, задний двор для скота объединяются под одной крышей, охватывая двор с трёх сторон. Фасад дома, ворота и нередко заборы украшаются орнаментом (резьба, роспись).

До войны у немцев встречались четырёхстворчатые наружные двери. Интерьер жилища отличают резная деревянная мебель, пуховые перины, обилие вышитых и вязанных салфеток. Вышивают гладью цветы, птиц, изречения из Библии.

Национальный костюм

В немецкой традиции яркой вышивкой украшалась праздничная одежда. Традиционный костюм, отошедший в прошлое, у женщин состоял из кофты, сборчатой юбки, передника и головных платков, повязанных разными способами. Обувь — кожаные башмаки, а в ряде районов — деревянные «шлеры».

Из овечьей шерсти вязали кофты, жилеты, чулки, носки, варежки.

Мужской костюм состоял из рубахи, штанов, жилета, башмаков, шляпы, широкого кожаного пояса. Одежда меннонитов отличалась тёмными оттенками и отсутствием украшений.

Национальная кухня

Традиционная пища — куриная лапша (нудль), суп с клёцками, фруктовый суп. На праздники готовится свинина или гусь с капустой, пекутся пироги (кухе). Существует несколько вариантов рулета (штрудель). На зиму коптят сало, мясо и рыбу, делают разнообразные колбасы. Широко распространены молочные и картофельные блюда. Печётся много кондитерских мучных изделий (различные печенья, пряники, торты), готовятся конфитюры.

Наиболее распространенный напиток — пиво, из безалкогольных предпочитают — кофе и чай.

Данные официального портала Красноярского края, «Этноатлас Красноярского края»

http://www.krskstate.ru/about/narod/etnoatlas/0/eid/13